募集情報

食と農の魅力創生ラボに参加しませんか

 市では、フランスやオーストリアの日本大使公邸料理人の経験を持つ地井潤氏に、「食と農の魅力創生シェフ」を委嘱し、地域素材を活用した付加価値の高い料理提供による観光産業の振興や農畜産物のブランドアップ等を推進します。
 そこで、地井シェフとともに農畜産物のブランドアップや商品開発等に関わっていただける方を募集し、「食と農の魅力創生ラボ」を形成することで、地域と連携した取り組みの充実を図ります。
 フレンチ(西洋料理)やその調理法に興味のある方。ワインに興味のある方。農畜産物のブランドアップに興味のある方。6次産業など新たな商品開発に興味のある方など、熱意・関心のある方の応募をお待ちしています。

■募集期間

 平成29年10月15日から随時

■ラボの主な取組

 ・調理技術交流
 ・フードビジネスの創出
 ・新品種開発 など

■対象

 小林市民及び市内事業所就労者

■ラボ参加費用

 無料(事業別に別途費用が発生することあり)

■地井シェフの主なプロフィール

 ・外務大臣表彰優秀公邸料理長
 ・日本ソムリエ協会ソムリエ
 ・欧州高級レストランでの勤務経験多数
 ・辻学園調理・製菓専門学校外来講師

■問い・申込

 地方創生課
 Tel:23-1148
 Fax:23-6650
 メール:k_sousei@city.kobayashi.lg.jp

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この情報に関する問い合わせ:総合政策部 地方創生課

〒886-8501 宮崎県小林市細野300番地 小林市役所 本館3階

電話番号:0984-23-1148 / ファックス番号:0984-23-6650 / k_sousei@city.kobayashi.lg.jp